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Je crée des expériences gourmandes sur mesure, entre tradition française et inspirations du monde, avec des épices qui font voyager.

Réserver avec moi
Alexandre Nebra

Je fais entrer la gastronomie chez vous, avec une cuisine créative et chaleureuse.

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Je travaille depuis plus de 11 ans dans le milieu de la gastronomie. J’ai affiné mes techniques dans des établissements très différents, du traditionnel à l’étoilé, et j’aime m’inspirer de ce qui m’entoure pour créer une cuisine personnelle, généreuse et précise.

Je propose des prestations événementielles (vous me prêtez une cuisine, je m’adapte à votre matériel) ainsi que des ateliers culinaires et de mixologie, notamment pour des enterrements de vie de jeune fille/garçon. Mon objectif est simple : vous surprendre avec une carte pensée au fil des saisons et, si vous le souhaitez, un menu à l’aveugle 2.0.

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Je fais le bonheur des gens en sublimant chaque ingrédient.

Ce que je vous apporte, à chaque prestation

Je sublime chaque ingrédient

Pour moi, cuisiner, c’est faire le bonheur des gens en sublimant chaque ingrédient : je travaille le produit avec respect, précision et gourmandise, pour un résultat à la fois élégant et réconfortant.

Je m’appuie sur une base technique solide

De nature posé et travailleur, j’ai obtenu mon diplôme de cuisine il y a un peu plus de 10 ans, notamment auprès du chef Maxime Lebrun. Depuis, j’ai continué à me perfectionner au fil de mes expériences, du traditionnel à l’étoilé.

Je fais voyager vos papilles avec les épices

Ma cuisine mêle saveurs et senteurs exotiques grâce à la richesse et aux subtilités aromatiques des épices : j’aime créer des accords qui surprennent, tout en restant harmonieux et accessibles.

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Questions fréquentes

Quels sont mes tarifs pour des services de chef privé en France ?

Je prépare chaque menu de A à Z, donc le prix dépend des plats, du nombre d’invités et du type de service que tu veux. La plupart de mes dîners tournent autour de 67 EUR, et je m’adapterai toujours au budget que tu as en tête. Envoie-moi un message et je te préparerai une proposition pour ton événement.

Dans quel type de cuisine je me spécialise ?

Je cuisine des Spécial du chef et Locale. Je construis mes menus autour d’ingrédients de saison et achetés localement, parce que c’est là que se trouve la saveur. Et si quelqu’un à ta table a une restriction alimentaire, dis-le-moi simplement et j’ajusterai les plats pour que personne ne soit privé de rien.

Comment pouvez-vous réserver mes services de chef privé en France ?

Pour me réserver en France, clique sur le bouton Réserver maintenant sur cette page et suis les étapes. Tu ajouteras au fur et à mesure la date de ton événement, le nombre d’invités et toute restriction alimentaire. Une fois ta demande reçue, je la lis moi-même et je te réponds avec une proposition de menu et les dates que j’ai de disponibles.

Est-ce que je propose des services de chef privé pour des événements ou des occasions spéciales ?

Oui. Je cuisine régulièrement pour Anniversaire, Réunion de famille, Bachelor/Bachelorette, Rassemblement d'amis et Aventure gourmande. Je m’occupe du menu, du timing et de l’installation pour que le repas corresponde au type d’événement que tu organises. Envoie-moi ta date et je vérifierai si je suis disponible.

Les menus peuvent-ils s’adapter aux allergies alimentaires ou aux restrictions alimentaires ?

Choisis un menu, partage les détails de ton événement, et l’équipe de Private Chef Manager t’aidera à confirmer l’expérience avec le chef.